摘要：近几年，中国与智利互免关税，智利葡萄酒以质美价廉，口味独特的优势迅速占领中国市场，成为众多葡萄酒爱好者的心头好。根据我国海关数据显示，智利已成为仅次于法国和澳大利亚的中国第三大葡萄酒进口国。智利葡萄酒真的好喝吗？今天酒小胖就带大家去尝尝带有...
近几年，中国与智利互免关税，智利葡萄酒以质美价廉，口味独特的优势迅速占领中国市场，成为众多葡萄酒爱好者的心头好。根据我国海关数据显示，智利已成为仅次于法国和澳大利亚的中国第三大葡萄酒进口国。
智利葡萄酒真的好喝吗？今天酒小胖就带大家去尝尝带有南美风情的智利葡萄酒。
波尔多血统和南美风情完美融合
智利葡萄酒距今有500多年的酿酒历史，1851年欧洲根瘤蚜病爆发，智利幸免，从法国引种回经典的赤霞珠，美乐，黑皮罗，长相思等品种，由它们扩繁的葡萄园，供养着世界味蕾。趁此，智利以自己的纯净葡萄园为后盾在国际市场上翻云覆雨。
除了纯正的法国葡萄品种，智利葡萄酒酿酒手法传承了波尔多体系，随着欧洲根瘤蚜的爆发，很多酿酒世家到智利寻找契机，同时也带来了丰富的经验和先进的技术，所以，智利的葡萄酒流淌着欧洲的血脉。
作为南美洲西海岸拥有狭长国土的国家，南北纵横4300公里，智利的风土条件多样，可培育多种葡萄品种，被很多评酒家誉为“酿酒师的天堂”。智利葡萄产区集中在中部的山谷中，以盛产派斯（Pais）葡萄为主。
不可错过的智利酒庄
智利酒王：活灵魂酒庄（Almaviva Winery）
活灵魂酒庄（Almaviva Winery）位于智利迈坡谷（Maipo Valley）葡萄酒产区，1997年由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与智利著名的干露酒庄（Concha y Toro）合作建立。
“Almaviva”来自西班牙，意为“活灵魂”，它完美融合了波尔多和南美的葡萄种植酿造传统，摆脱了智利廉价酒质的思维定式，创造出有着鲜活灵魂的的举世名庄。酒标设计相当有特色，圆形图案反映了南美原住民马普切人（Mapuche）对大地及宇宙的尊崇，酒标正中是当地人的宗教仪式鼓。
Almaviva的葡萄全部来自干露酒厂当地最古老的葡萄种植区迈坡谷（Maipo Valley）的Puente Alto顶级园，受安第斯山脉影响气候凉爽，昼夜温差大，生长期长，有利于风味物质的积聚、酸度酒精的平衡及复杂口感的形成，二十多年前就已被公认为赤霞珠的完美圣地。
活灵魂葡萄酒被誉为“智利酒王”，它将欧洲和南美两种葡萄酒风格完美结合，让典型的波尔多葡萄品种，在安第斯雪山下成熟，又将波尔多的酿酒理念融入其中，成为新旧世界葡萄文化核心完美结合的典范。
其中，Almaviva，2015年份，用69%赤霞珠，24%佳美娜，5%品丽珠，2%小维多，18个月新法桶陈酿，带着草莓酱，紫罗兰花香，熏衣草，鼠尾草，薄荷，肉桂和黑巧的香味，单宁极高，层次丰富，是最经典的酒款。
智利最大酒庄：干露酒庄
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。干露酒庄产出的顶级葡萄酒魔爵红葡萄酒在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》选出的世界百大葡萄酒当中连续2年（2005年、2006年）名列第4名，震惊世界。
在美国、英国、加拿大、日本等主要葡萄酒消费国，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一。其中，干露魔爵红干红葡萄酒由传奇的酿酒师安立克•迪拉多（Enrique Tirado）亲手酿造，是智利获奖最多的葡萄酒，2001年份魔爵红葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》95分的高分，是智利葡萄酒中所获得的评分最高。
干露魔爵红干红葡萄酒，由147块不同地块的赤霞珠和品丽珠混酿而成，其葡萄酒层次极其复杂，香气也变化多端，既具备美国纳帕赤霞珠的雄厚，又具备波尔多赤霞珠的细腻，是智利赤霞珠葡萄酒的典范。
智利葡萄酒传奇：伊拉苏酒庄
伊拉苏酒庄，在阿空加瓜谷是世界顶级的葡萄园。2004年，庄主爱德华请来1976年巴黎审判主事人斯蒂芬·斯普瑞尔进行了一次葡萄酒盲选会，与法国玛歌，拉菲，拉图等顶级酒庄竞争。最终，爱德华先生的查威克葡萄酒（Errazuriz Chadwick）获得冠军，而拉菲2000年份获第三名。
此后十年，伊拉苏酒庄前往18个国家，举办了22场盲听会，其中有20场盲品会伊拉苏的葡萄酒位列前3名，90%的成功率，让世界为之震惊，也彻底将智利葡萄酒推向了世界精品葡萄酒的行列。2017年英国《酒饮商务杂志》世界50个最受人尊敬的酒庄排行榜上，伊拉苏雄居第五位。
伊拉苏酒庄以创始人名字命名的马克西米诺葡萄酒（Don Maximiano），一直以来都被世界公认为顶级的膜拜酒。从第一天开始，马克西米诺的酿酒师，佛朗西斯.贝缇先生就坚持以最细腻的智利波尔多混酿来展现阿空加瓜山谷的风土，也是目前为止在智利葡萄酒年度大奖赛（智利最高水准赛事）上唯一获得两次“智利最佳葡萄酒称号”的酒。
如今，智利已赶超阿根廷，成为南美洲第一大葡萄酒出口国。你还知道哪些好喝的葡萄酒品牌，快来和葡萄酒友们一起分享吧！
