啤酒专栏丨谁说咖啡和酒不能一起喝?这10款咖啡利口酒配方绝了!

时间:2023-01-07 11:46:53 | 浏览:1697

“我总觉得咖啡和酒似敌非友,又在让人堕落的战斗中亲密无间。大约就是飙戏的朱迪福斯特和安东尼霍普金斯,斯嘉丽约翰逊和比尔莫瑞,朱迪丹奇和凯特布兰切特,各绽华彩,一起把人扯进去。”用上面这段话来形容咖啡和酒的关系再贴切不过了,从二者的属性来看,

“我总觉得咖啡和酒似敌非友,又在让人堕落的战斗中亲密无间。

大约就是飙戏的朱迪福斯特和安东尼霍普金斯,斯嘉丽约翰逊和比尔莫瑞,朱迪丹奇和凯特布兰切特,各绽华彩,一起把人扯进去。”



用上面这段话来形容咖啡和酒的关系再贴切不过了,从二者的属性来看,它们都可以归类为“容易使人上瘾”的饮品。

那么咖啡和酒到底是敌还是友呢?关键看咖啡师/调酒师怎么搭配了,其实二者是冬日里的最佳搭档! 想象一下,当咖啡与酒出现在一个杯中的时候,便是重度酒精&咖啡爱好者的完美期待了。

其中,咖啡利口酒是最佳选择。

什么是咖啡利口酒?


咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块,牛奶,冰淇淋等原材料调制。



咖啡利口酒最早起源于西方,酒液呈深褐色,酒体较浓稠,咖啡香味浓郁,比较有名的有甘露咖啡酒、添万利(TiaMaria)、墨西哥的甘露(Kahlua)、法国的咖啡乳酒(CremedeCafe)、及荷兰波士公司生产的咖啡甜(CoffeeLiqueur)。

为什么秋冬更适合饮用咖啡利口酒?



萧索的秋日,寒冷的冬天,再没什么能比一杯温热的咖啡和酒能让人身心温暖了!人们对于咖啡种类创新的热情丝毫没有因为彻骨的寒风而有所消退,反而愈加强烈。

今天,就让我们来一起分享几款风格独特、口味极佳的冬日特饮-咖啡利口酒配方,希望能为你的冬天带来一丝暖意和甜蜜。

咖啡利口酒推荐


St. George Spirits NOLA咖啡利口酒



总部位于加利福尼亚州阿拉米达的St. George Spirits咖啡利口酒是由酿酒师Dave Smith为他的新娘Julia Cianci创作的,灵感来自他们遇到的爵士乐小镇。利口酒的基础是来自农场的天然Yirgacheffe咖啡,每年口感都不同。

Black Spirits先生冷压咖啡利口酒


Black先生冷压咖啡利口酒在澳大利亚新南威尔士州生产,从哥伦比亚波帕扬地区采购阿拉比卡咖啡。轻度烘焙工艺最大程度地保留了咖啡的水果调性,发酵成黑巧克力和焦糖味道的利口酒,苦味中带有均衡的甜感。


西雅图蒸馏咖啡利口酒



雷明顿家庭酿酒厂Caffe del Fuego



Cureo咖啡利口酒



Cardinal Spirits Songbird咖啡利口酒





*以上配方参考自Lindsay Christians

(The Corner Table每周食物播客主持人)


综上,感兴趣的咖啡师or 饮酒师可以自行调饮、尝试啦!

不管咖啡师和还是调酒师,其实都是相通的: 即都要具备明锐且能捕捉细微风味的味觉,并且乐意学习并尝试多种多样的风味、配方,以此来调试出一款均衡的饮品。

你曾研究出哪些/咖啡和酒/结合的创意配方呢?

欢迎留言告诉我!


相关资讯

中国股市:“啤酒概念”持续动荡,这五家企业有望迎来高爆发

燕京啤酒北京燕京啤酒股份有限公司主营业务为啤酒、饮用水、啤酒原料、茶饮料、酵母、饲料等产品的制造和销售。公司啤酒的生产及销售业务占公司主营业务的90%以上。重庆啤酒重庆啤酒股份有限公司的主营业务是啤酒产品的制造与销售。

“没有一杯咖啡的上海,不是一个完整的上海”

正值第二届“上海咖啡文化周”开幕,从今天起,星巴克将通过一系列丰富多元的咖啡文化活动以及创意的咖啡饮品,参与这场覆盖全城的咖啡盛宴。在第二届“上海咖啡文化周”期间,星巴克臻选威士忌桶酿冷萃咖啡将首次登陆所有上海星巴克门店,给上海咖啡爱好者以独特珍酿体验。

桂林米粉、啤酒鱼、柳州螺蛳粉 这些美食排名广西热度指数前10名

日前,自治区旅发委发布的2018年04月广西旅游行业数据报告(以下简称报告)显示,在广西地级市旅游热度指数排行中,南宁上榜第三名。哪些美食最受网民关注。4月,不少广西人集中出门旅行,也有不少外地人来到广西旅行。

一上桌就被哄抢,这道啤酒黄豆猪蹄煲的诱惑我跪服

秋季进补?昨晚脑子里突然冒出来想吃猪蹄,孩子爸一早跑了好几个地方,去买了三根猪蹄回来!他说做黄豆猪蹄很好吃,我想清炖的话应该很淡的!看着肉挺多的,索性分了三份。一份清炖猪蹄莲藕汤,再来一份啤酒黄豆猪蹄煲!说做就做,立马给安排!By 娃她妈。

菜谱合集26款啤酒菜,醉人的别样风味

点击“美食天下”,关注最棒的美食微信菜肴加点啤酒,提鲜口感还健康,和小编一起学几道啤酒菜吧,吃起来超级爽。啤酒鸭图文 |juju菊娜原料:鸭半只、青椒1个、红椒1个、姜5g、蒜2瓣、啤酒330ml、生抽1汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、

能瘦身的咖啡?别碰,有禁药

爱美之心,人皆有之。现在不少不法分子利用“想瘦”者想要轻松、快速变瘦的心理,在所谓的减肥产品中非法添加违禁成分,从中牟取暴利。深受产后肥胖困扰的江苏兴化市民王女士在微信朋友圈看到好友蒋某分享了“星空咖啡”瘦身效果明显的文章,咨询后得知蒋某的

百余名瘦身人士被“问题咖啡”坑了

“快速瘦”“轻松瘦”成了很多爱美人士的追求。不法分子利用这一点为瘦身人士量身定制了号称可以“不节食、不运动”的轻松减肥大法,真正的目的却是从中牟取暴利。日前,经江苏省苏州市相城区检察院提起公诉,法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人徐某

卖家出海转战B端,有人靠卖咖啡烘焙机业绩2年翻10倍

南都湾财社记者陈盈珊 2022年,出海面临何样新挑战?近期,亚马逊封号事件后,PayPal又掀扣款潮,大批中国区账户受到影响。此外,随着“需求收缩,供给冲击,预期转弱”这三大问题投射在外贸领域,出海卖家们如何更好突围成长?对于不少卖家而言,

从“咖啡小白”到全球烘焙大师:耗时九年,她在咖啡奇幻乐园顶流出道

眼神清亮、笑声爽朗,仅看这样邻家女孩般的外表,很难将29岁的北京姑娘李佳慧和咖啡烘焙大师关联起来。但事实是,经过耗时9年的勤学苦练,李佳慧从一名曾经羞涩的门店店员,刚刚晋级为星巴克国际市场首位咖啡烘焙大师,以及星巴克全球首位女性烘焙大师。在

咖啡与烘焙的结合,会成为新消费的发展点吗?

在大众的认知中,买面包会去面包店购买,买甜点会去甜品店购买。现在情况发生了变化,消费者也开始在咖啡店里消费西点、面包等烘焙产品。烘焙从业者可能已经捕捉到这个消费场景,甚至做出了相应的营销调整。咖啡店为何都卖起了烘焙品?今天我们就聊聊咖啡与烘

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控妈妈知道宠物猪品种网长沙交友相亲网空调品牌网雪茄品牌专卖网京东JD美股九江头条新闻网专利注册申请查询网山竹水果网田螺养殖仰望汽车评测网缅甸翡翠网小龙虾养殖罗浮山旅游攻略携程旅游资讯网陈百强歌迷网
外国洋酒品牌网-世界洋酒中包含的酒款很多,因此洋酒的品牌也数不胜数,下面将为大家悉心整理出世界十大顶级的洋酒品牌。丰富你的洋酒知识,提升你的洋酒品味,让你变得与众不同。常见的洋酒名称大全、常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、人头马、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指国外进口的酒精饮料,但很多人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。
外国洋酒品牌网 lujuxiang.cn©2022-2028版权所有