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今天谈谈梅酒～ 对于这个亲民普遍的利口酒，大家知道多少？在我国，青梅酒有着悠长的历史，公元前2000年左右已在古书上看到有提及它了。青梅酒传到日本后得到快速的增长和流行，在日语称为 “Umeshu” （梅酒）。梅酒一般酒精含量为 7-15%，甜甜酸酸的口味在东南亚极受欢迎，尤其在中日韩国。

五粮液仙林鲜梅果酒 8 度

梅酒的主要原材料包括梅果、任何清纯的烧酒、糖和水。古时，梅酒都用在医疗用途上，因为其有极多的保健功能，如缓解喉咙痛和肌肉酸痛、减轻感冒、治疗食物中毒等等。加上梅酒很容易在家自制，在日本家家户户都会有瓶梅酒。梅酒和葡萄酒的分别简单来说，就是梅酒是水果中注入酒，而不是发酵成酒精的水果。一般除了葡萄以外酿制的酒单宁和酸度会不平衡，味道违和，不过用梅子的效果却甜酸和谐，使它很受欢迎。

日本梅酒

不过，在美欧不太常看见梅酒。那么他们喜欢的“甜美利口酒” 是什么呢？鸡尾酒在外国最普遍和受欢迎，因为款式很多，好喝又酒精度低，在他们的酒吧和社交场合不可少。但如果要选一个代表性的利口酒，可能就是一个叫马利宝（Malibu）的郎酒了。虽然名为加州的一个城市，马利宝郎酒其实是产自加勒比地区。最经典的是其椰子味郎酒，不过在美国市场大火后，推出了许多其他的水果口味。

马利宝朗姆酒

马利宝和梅酒最大的区别？虽然马利宝味道也是甜美，不过它的酒精度是21度，而且易入口也容易饮过多而喝醉，平常不喝酒的人也不见得会常喝；梅酒相反地，酒精度偏低而甜甜甘甘的特色使它在不太爱饮酒的人当中很受欢迎。要说和梅酒一样有益健康的，最接近的该是德国的野格利口酒了（Jägermeister）。 大家喜欢什么利口酒？留言分享一下吧！