摘要：樱桃季怎能少得了樱 桃来装点各种蛋糕呢 就像草莓季，满屏的红色，满屏的草莓 不管是大樱桃，还是小樱桃，还是车厘子 都是那么美艳 让人垂涎欲滴 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 全蛋4个 糖120克 可可粉35克 低粉35...
樱桃季怎能少得了樱 桃来装点各种蛋糕呢 就像草莓季，满屏的红色，满屏的草莓 不管是大樱桃，还是小樱桃，还是车厘子 都是那么美艳 让人垂涎欲滴
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 全蛋4个 | 糖120克 |
| 可可粉35克 | 低粉35克 |
| 牛奶37克 | |
辅料 | |
| 糖（糖酒液）20克 | 水（糖酒液）60克 |
| 橘味利口酒（糖酒液）20克 | 淡奶油200克 |
| 糖12克 | 薄脆片适理 |
1. 这次试用了长帝e.Bake互联网烤箱CRDF-30A.拿到烤箱拆开，烤箱不算大，只有微波炉大小，如果家里有微波炉的话，买个双层架
放上面，挺好的
这个烤箱长度比原的25B要长，能烤更多的小饼干哦
2. 还是延续了早前的4管加热，不过这次加入了热风功能，在加热时，能达到更均匀的效果
3. 蓝光液晶面板，平板触控效果
4. 主要这次加入了WIFI智能控制以及云食谱，让不用烘焙的新手，也能根据云食谱烤出满意的食物
5. 1.所有粉类过筛
6. 2.糖酒液里的水和糖放入锅中
7. 3.加热至溶化
8. 4.待凉后加入橘味利口酒
9. 5.准备全蛋液
10. 6.加入糖
11. 7.坐温水打发，控制温度在36-40度
12. 8.牛奶坐温水到40度左右
13. 9.全蛋液打发成划痕不会马上消失
14. 10.加入过筛的粉类
15. 11.倒入温牛奶
16. 12.拌匀后倒入模具中
17. 13.上下火170度20分钟
18. 14.取出放到半凉
19. 15.切成四等份
20. 16.刷上糖酒液
21. 17.奶油打发至7.8分发
22. 18.一片一片刷上淡奶油
23. 19.一片一片堆上蛋糕片
24. 20.最上面撒上薄脆片
