欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

小酒种有大未来-保健酒、国际蒸馏酒、利口酒和果酒的过往和未来

时间:2023-01-07 12:09:03 | 浏览:1618

近年来,健康利口属性明显的果酒等小酒种正在成为消费者“新宠”,甚至市场传出了这样的声音,未来5年果酒市场有望突破千亿规模。果酒等小酒种未来市场到底怎样?当前果酒等小酒种市场又存在着怎样的特点与问题?大家又将怎样迎接小酒种的新春之旅?一年一度

近年来,健康利口属性明显的果酒等小酒种正在成为消费者“新宠”,甚至市场传出了这样的声音,未来5年果酒市场有望突破千亿规模。果酒等小酒种未来市场到底怎样?当前果酒等小酒种市场又存在着怎样的特点与问题?大家又将怎样迎接小酒种的新春之旅?一年一度的果露酒分会理事会暨保健酒工作委员会(扩大)会议给出了答案。

7月16日下午,2020年国际蒸馏酒、利口酒分会,果酒发展委员会、保健酒工作委员会(扩大)会议成功召开。受疫情影响,全体会员代表以线上线下融合模式参加了大会。中国酒业协会执行理事长王琦,中国酒业协会兼职副理事长、果露酒分会理事长、劲牌酒业有限公司董事长吴少勋等领导出席会议,国际蒸馏酒、利口酒分会,果酒发展委员会秘书长火兴三主持会议。

吴少勋理事长在会上作了“果酒分会五年工作报告”。他指出当前露酒产业特点明显,具体体现为:一是露酒(配制酒)行业市场需求增速放缓,仍有空间;二是露酒(配制酒)行业的生产格局仍然没有改变,强者恒强;三是露酒的品牌推广升级,注重场景与体验;四是露酒产品开发向口味愉悦性发展;五是我国果酒产品种类繁多、各具特色;六是国际蒸馏酒进口量增加,前景看好;七是利口酒涨幅惊人,国内配制酒生产企业需加大研发力度。

吴少勋理事长在做工作报告时,还指出了当前产业存在的一些亟待解决的问题:一是露酒(配制酒)行业发展不平衡、仍处于发展的初级阶段;二是产品功能研究不充分、竞争力弱;三是露酒(配制酒)中高端产品空缺;四是相关法规的滞后,导致保健酒创新难度大;五是果酒缺乏全国性知名企业、品牌和产品;六是果酒酿造工艺、生产装备针对性不强,创新少;七是国际蒸馏酒的本土化和消费圈层的扩大化。

针对当前产业发展,中国酒业协会执行理事长王琦在会上指出,随着酒业的发展,为更好的、更精准的服务行业,中国酒业协会将果露酒分会变更为了国际蒸馏酒、利口酒分会,果酒发展委员会、露酒分会。为此王琦执行理事长在会上还特别宣读了国际蒸馏酒、利口酒分会,果酒发展委员会、保健酒工作委员会新一届的组织机构。

针对如何推动果酒等小酒种快速发展,王琦执行理事长在会上提出了具体建议:

一、深入挖掘我国果酒、保健酒的历史与文化,建设果酒、保健酒品鉴评价体系和表达方式,构建果酒和保健酒文化体系;构建果酒、保健酒消费场景和饮用方式;将果酒、保健酒文化与品牌建设有机结合,倡导合理、健康、科学消费,逐步树立我国果酒、保健酒行业的整体形象;

二、推动果酒、保健酒行业科技创新平台建设,建立产学研合作联盟,重点突破一批重大共性关键技术,主要包括建设原料的种植、采收和加工过程的技术规范;全产业链的安全及质量关键控制点;结合动物实验及循证医学对产品安全和功能的科学评价等方面的研究;加强保健酒感官风味与功能评价的研究工作,推动保健酒产品口味愉悦化,饮用场景多样化,产品结构中、高端化,功能科学化方向发展;

三、打造国际化语境的品牌价值观,加强国际交流,积极参与国际化竞争,加快海外市场产品开发及品牌建设,加快国际业务资源配置,充分开展国际市场调研,借鉴全球知名利口酒品牌的运作模式,加速推进保健酒、利口酒企业的国际化战略布局。大力推动优势保健酒、利口酒品牌建设,培育和扶持一批创新能力强、经济效益好、诚信度高、特色鲜明的保健酒、利口酒生产企业,提高品牌知名度;

四、继续推动果酒特色企业认定和扶持,提高企业管理能力和技术研发能力,树立行业标杆性企业,推动果酒产业向资源特色化,品牌地域化发展,果酒产品结构向低醇化、果味加强型、起泡型方向发展;

五、建设国际蒸馏酒课程,组建讲师团队,为白兰地等国际性酒种的生产和消费储备人才,重点发展白兰地和威士忌,结合地域特点适度发展朗姆酒和伏特加,积极推动国产利口酒普及化。

与会代表纷纷对标国际企业、对照自身企业实际情况,结合当前市场情况、消费情况分析来产业发展情况,火兴三秘书长对大家提出的相关问题均做了分析解答,并表示将全力服务产业,与大家一道迎接果酒等小酒种的春天。

与会代表还表示,在新一届协会领导班子的带领与广大企业的共同努力下,同时叠加果酒等小酒种丰富的口感,多元化的风味,一定能在消费多元化、健康化、年轻化的今天,走向新的春天。

相关资讯

小酒种有大未来-保健酒、国际蒸馏酒、利口酒和果酒的过往和未来

近年来,健康利口属性明显的果酒等小酒种正在成为消费者“新宠”,甚至市场传出了这样的声音,未来5年果酒市场有望突破千亿规模。果酒等小酒种未来市场到底怎样?当前果酒等小酒种市场又存在着怎样的特点与问题?大家又将怎样迎接小酒种的新春之旅?一年一度

悠蜜蓝莓利口酒保质期是多久悠蜜蓝莓利口酒怎么保存

悠蜜蓝莓利口酒是茅台出的一款颜值超高的酒,看包装就有想喝的欲望了,下面小编为你们介绍悠蜜蓝莓利口酒保质期是多久?一、悠蜜蓝莓利口酒介绍以前说到果酒,大多认为只有葡萄酒,但是现在这个市场的品类要繁荣多了,吸引着众多生产厂家在其中寻找市场,也使

利口酒和葡萄酒,你更中意哪种?网友表示:利口酒有点难接受

利口酒又称香甜酒,粤语译为“力乔酒”,由“Liqueur”直接音译而来,美国则称之为甘露酒(Cordial),指兴奋的饮料。此类酒以中性烈酒为基酒,加入甜浆及其他加味材料生产而成。常用于餐后饮用,有助于肠胃消化,酒精含量在15%~55%vo

欧式高档西班牙咖啡利口酒包装设计和咖啡利口酒酒标设计

大家好,我是古小一,深圳手绘原创包装设计公司的小编!深圳包装设计公司古一设计分享:高档西班牙咖啡利口酒包装设计咖啡利口酒酒标设计。咖啡利口酒包装设计图产品所属行业:酒水行业;包装设计内容:咖啡利口酒包装设计,利口酒酒标包装设计;关键词:深圳

2023保健酒热度榜(品牌)TOP10重磅发布:劲酒夺魁、竹叶青酒第四

每经记者:可杨 每经编辑:文多1月29日,每日经济新闻与专业咨询机构CIC灼识咨询(China Insights Consultancy)联合发布2023保健酒热度榜(品牌)TOP10,评选出在国内市场具有高认可度和知名度的保健酒品牌。综合

库拉索利口酒:源自1896年的味道,具有保健功效的液体宝石

没喝过库拉索利口酒,等于没来过库拉索!  要问库拉索(Curaçao,http://lvyou168.cn/curacao)的特产,你问10个人,10个人都会回答“库拉索利口酒”(Curaçao Liqueur)。这种拥有“液体宝石”之美誉

16款以利口酒为基底的鸡尾酒

NO.1 咖啡马丁尼 Expresso Martini配方咖啡香甜酒 45ml 伏特加 30ml 现煮浓缩咖啡 30ml 1.冰镇浅碟香槟杯。2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。建议装饰物:咖

别样的甜酸,连名字都叫“小夏”,这利口酒就很解暑

水果摊里,柑橘类水果可以占到半壁江山。柚子、西柚、橘子、橙子、香橙、金桔、蜜柑、柠檬、青柠、酸橘……隔三岔五还会出来各种新品种。究其原因,那是因为柑橘类水果太“没节操”了——任何一种柑橘类水果,都可以跟另一种杂交,近亲繁殖毫无压力,柚子和橙

液体宝石——利口酒

利口酒素有“液体宝石”的美称,因为它是颜色最鲜艳、最晶莹、最丰富的一种酒。利口酒的香味和艳丽,尤其受到欧洲上流社会女士的喜爱,她们热衷于将服装和宝石的颜色与杯中利口酒的亮丽颜色相搭配,完美诠释了西方人追求浪漫的生活情调。“液体宝石”的由来正

功能食品配料,益生元低聚木糖在利口酒中的应用

利口酒为英文Liqueur译音而得名,又译为“利口”或“利娇”。泛指酒中添加了天然芳香、药用的动、植物或矿物质,并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在

端午佳节,棕香酒浓,这几道养生菜搭配利口酒真是绝了

  五月初五端午至,悬艾叶,挂菖蒲,佩香囊,赛龙舟,吃粽子。亲朋好友齐聚一堂,美酒佳肴盛情款待。  端午佳节恰值仲夏,最适合夏季养生,且简单易学,还上得了台面的菜有哪些呢?赶紧学起来吧!棕香小鲍鱼  将新鲜小鲍鱼刷净,去内脏。咸蛋黄加酒蒸熟

利口酒有多香艳,会喝的人才懂得

葡萄酒矜持,烈酒热辣,而利口酒,我愿称之为香艳的那一位。利口酒又称力娇酒。只有力与娇的结合,才能表达出利口酒绕指柔般的变换。利口酒本身大多是工业化的程式产品,但有几人直饮利口酒呢?人们会用一千种手法去调配它、勾兑它。可以说,没有人能两次触碰

乐赐·利口酒——流行世界的希腊国酒

乐赐,Finest Roots,希腊第一利口酒品牌。1850年创立于希腊伯罗奔尼撒半岛卡塔拉马地区的Callicounis酒厂,自创立167年以来,Callicounis酿酒厂就屡获国际殊荣,1895及1903波尔多奖,1896 马赛奖,1

涉嫌侵权?利口酒品牌Cointreau起诉Quatreau侵犯其商标权益

法国利口酒品牌Rémy Cointreau起诉 Canopy Growth(大麻公司)旗下的苏打水品牌Quatreau注入CBD(大麻二酚)这一行为,侵犯了其“世界著名商标Cointreau”的权益。Cointreau指责该公司以利口酒的名

好酒:可能是我喝过最酸的利口酒

日本关西地区有一个十分特殊的,叫做北山村的小村落。虽然该村位于日本三重县与奈良县的交界处,被上述两地包裹着,但这个村却属于西边的和歌山县。因为和归属地并不直接相通,因此实际上是一块飞地。在日本,有且只有北山村这一个“飞地”。为什么北山村会成

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈爱彼手表收藏生肖虎运势网今日宝鸡阳光电源A股永州新闻头条网书法培训网东芝冰箱评测网NFT艺术品平台大全刘浩存影迷网南京旅游网龙潭古镇旅游网海底捞折扣网林俊杰歌迷网三门峡新闻头条网捷安特自行车
外国洋酒品牌网-世界洋酒中包含的酒款很多,因此洋酒的品牌也数不胜数,下面将为大家悉心整理出世界十大顶级的洋酒品牌。丰富你的洋酒知识,提升你的洋酒品味,让你变得与众不同。常见的洋酒名称大全、常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、人头马、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指国外进口的酒精饮料,但很多人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。
外国洋酒品牌网 lujuxiang.cn ©2022-2028版权所有