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虽同样与人的欲望不可分割，奶与酒却本是难以出现交集的两样事物。奶所代表的是人类最为原始的一种生存需要，并直接引导着人类对于女性身体最本初的一种渴望，乃至随后男性产生的一系列或大或小的审美倾向；而酒则是偶然与科技的产物，完全不涉及生存的需要，纯粹通过精神作用取悦各色男女。虽然不知道第一个发现牛奶能喝的人是怎么想的，但奶类作为可改善生活质量又产量有限的畜牧产品，不像容易产生糖类物质的粮食、水果作物一样，从来都不是酿酒的主流选择。

在酿酒以外，奶与酒的结合却是相当讨喜的。两者混合的主要的方式是制作利口酒以及鸡尾酒。其中，跟口感甜腻黏稠的前者相比，后者更为容易接受且有相当的审美空间，而且在风格上——或者逼格上——对男性更加友好。在口感上而言，香甜、柔和几乎是从不过时的潮流，一如奶类所代表的原始审美；而奶的柔和对酒精锐利的刺激而言，更是有如剑鞘对寒钢的包覆，使得酒精更容易被接受。虽然饮用含奶的酒精饮料显得男子气概貌似打了折扣，但在口味面前，这些陈腐观念又算得了什么？何况在逼格之争已陷入无限轮回的现在，这种“老子就爱一份钱喝半份奶半份酒”的有钱、任性，捎带上对关心女伴的绅士风度，享受奶酒在舆论上也能不落下风。

需要注意的是，乳类的温柔包覆之下的毕竟还是酒精，正因为不明显，与奶类结合的酒精的杀伤力甚至在“恶名昭彰”的长岛冰茶之上。《相见时难别亦难》（《Days ofWine and Roses》，1962）是谈到白兰地亚历山大这款鸡尾酒时不得不提的经典电影，除了可以使用这款鸡尾酒勾搭喜欢巧克力的不喝酒女性的宝贵经验外，亦应明白到酒精在其中的威力。比起靠隐藏其中的酒精来攻陷女性，无论对男人还是女人，还是依靠个人气质更为安全可靠。另一方面的隐藏风险则是在于热量。无论酒精、奶油还是糖分，都是高热量的物质，奶油利口酒的热量不容忽视。以最常见的百利甜酒为例，每100ml就有323千卡的热量，有健身的朋友应该对此有充分的感受，没有概念的朋友知道双人睡前运动不足以消耗掉这热量即可——只要还是正常人范畴内的持久。

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百利甜酒BAILEYS IRISH CREAM

即使不作推荐，一般人看到含奶利口酒也是先想到百利甜酒：财大气粗的帝亚吉欧旗下的这款经典利口酒的销量长期占据全球榜首。爱尔兰威士忌与奶油的结合再加上可可的点缀，营造出来的香甜口味已经成为目前奶油利口酒的标杆。除了常见的原味（Original）的百利甜以外，百利甜还有入手难度不一的薄荷巧克力、咖啡、榛子等变种口味，并有威士忌口味更为浓郁的限量版，更值得尝试。