荐酒：YoGoo酸奶利口酒
时间：2023-01-07 12:16:45 | 浏览：1463
今日荐酒：
YoGoo酸奶利口酒
品类：利口酒
产地：日本冈山县
酒精度：7%
其它信息：酒中酸奶为酒厂自家发酵而成
一开始在酒厂看到这款酸奶酒时，我的内心是拒绝的：
才不要喝这种听上去那么娘的酒呢。
但是酿酒师拿着酒瓶把瓶中酒上下摇匀以后，倒了一小杯出来，让我试试。
我喝了一小口，停顿一下，然后就“咕咚”一口把剩下的都喝下去了。
真香！
从没想过酸奶和酒精可以结合得这么好。
可能因为酸奶是酒厂自家发酵的，真材实料，让这款酒口感绵密、浓稠，浓到化不开，但是因为酸奶够酸，喝起来没有半点腻感。
尾段微微的酒精味则提醒着人：你还是在喝酒。
虽然整体风味还是娘，但是管它呢，好喝。
喝之前只需要注意两点：1、 摇匀。2、 温度要够低，5度左右喝就很爽。
风味：浓郁的海盐芝士咸香味和乳糖奶香，入口后先甜后咸，口感比较厚重带有颗粒质感，味道以乳酸味和芝士味为主，余味带有一点咸味和奶甜味。
全文完。
作者简介：
黄山，美酒专栏作家，运营“饮识分子”，以有趣的方式普及关于酒的知识。
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