摘要：大家都知道，一般的社交场合都是无酒不欢的，尤其是洋酒，需求更是巨大。但是，当前市面上大部分售价高、利润丰厚、普通百姓接触较少的洋酒，真可谓“鱼龙混杂”，一不小心你就会买到或者喝到假的。假洋酒的“重灾区” 目前，酒吧、KTV等公共娱乐场所，是...
大家都知道，一般的社交场合都是无酒不欢的，尤其是洋酒，需求更是巨大。但是，当前市面上大部分售价高、利润丰厚、普通百姓接触较少的洋酒，真可谓“鱼龙混杂”，一不小心你就会买到或者喝到假的。
目前，酒吧、KTV等公共娱乐场所，是假洋酒充斥的“重灾区”。这是为什么呢？
首先，是公众对洋酒了解比较少。巨大的获利空间，使一些不法分子铤而走险，把白酒、红酒、色素混合起来，再灌进回收的酒瓶里，摇身一变，即刻身价百倍。更有甚者，往整箱洋酒里掺入一两瓶假冒的洋酒——这种造假很隐蔽，不容易被工商人员查获。
其次，时下的喝酒方式也与假洋酒的盛行有关。洋酒兑上绿茶、雪碧、柠檬水等，口感完全变了样，专业的品酒师也未必能辨出真假。
再次，以次充好也是惯用招数。仿冒商模仿著名品牌的包装和名称，只改动一两个字母，用国产低档“伪洋酒”冒充高档进口洋酒。加上酒吧、歌厅内灯光迷离，气氛喧闹，消费者的警惕性会有所下降，这就给假洋酒的泛滥提供了机会。
虽然目前假洋酒多以次充好，对人体的危害不及工业乙醇那么严重，但是经常饮用乙醇、香精和色素等勾兑的假洋酒，同样危害身体健康，会埋下极大的健康隐患。
据了解，洋酒造假常用杂醇油高的酒基来勾兑。杂醇油是酒中高级醇混合物的统称，以异戊醇、异丁醇为主。杂醇油中的异戊醇能导致神经系统充血，使喝酒的人产生头痛、恶心、呕吐等不适。所谓喝酒“上头”，主要就是异戊醇的作用。而异丁醇毒性小于异戊醇，异丁醇过多，会加重酒的苦味，还会刺激人的眼睛和鼻子。总的来说，杂醇油的中毒和麻醉作用均比乙醇强，在体内氧化分解缓慢，停留时间长，容易让喝酒的人口干、头痛和长醉不醒。
假洋酒中还可能存在其它有害物质，如醛类、氰化物、铅和锰。糠醛的毒性相当于乙醇的83倍，中毒时会有烧灼感、头晕、意识丧失等症状。酒中的氰化物主要与制酒原料有关，如用木薯或野生植物酿酒，在酿造过程中可能产生氢氰酸。氰化物有剧烈的毒性，一旦喝了轻则中毒，重则死亡。铅、锰等重金属对人体的危害主要是造成长期的慢性中毒，可表现为头痛、头晕、神经功能紊乱、情绪易激动、记忆力减退、四肢无力、贫血等症状。
如果不法商贩在勾兑假洋酒时使用含有高浓度甲醇的工业乙醇，那么饮用这类酒会导致甲醇中毒。甲醇对视神经危害最为严重，能引起视力模糊、眼疼，甚至视力减退、失明。严重中毒时还会出现呼吸困难、恶心、呕吐等症状，甚至因呼吸衰竭而死亡。
所以，喜欢喝酒的人喝酒时一定要提高警惕了，当然，少喝酒最好啦！
