欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

洋酒全面小知识,科普向(值得收藏)

时间:2023-01-07 13:26:02 | 浏览:2228

洋酒历史悠久,品种繁多,主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等;1、外国酒的分类(1)按酒的特点分类a、烈酒类(蒸馏酒):金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒;b、酿造酒葡萄酒、啤酒、日本清酒等;c、配制酒:开胃酒、甜

洋酒历史悠久,品种繁多,主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等;

1、外国酒的分类

(1)按酒的特点分类

a、烈酒类(蒸馏酒):

金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒;

b、酿造酒

葡萄酒、啤酒、日本清酒等;

c、配制酒:

开胃酒、甜食酒、利口酒;

(2)按饮用方式分类

a、开胃酒:指在前饮用的多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、白桂、金鸡纳霜等对人体有益的成份,并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒,可细分为:味美思、茴香、苦味

b、佐餐酒:白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、强化葡萄酒、和葡萄汽酒(香槟酒)。

c、餐后甜酒:是以蒸馏酒为基酒,加入香料、果仁或药材配制而成;

d、烈酒:酒精度在40°以上,有白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、特吉拉酒;

(3)按品种分类

a、白兰地酒(Brandy)

是用葡萄蒸馏而成的一种烈酒,蒸好的酒需放在橡木桶里或水果发酵后,经过相当时间的贮藏。常见的著名白兰地:人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、卡慕等;斟量:一盎司(先闻香、味香、回味香;)

所有白兰地酒厂,通常用英文字母来标志酒的品质。如:

E代表ESPECIAL(特别的)

F代表FINE(好的)

V代表VERY(很好)

O代表OLD(老的)

S代表SUPERLOR(上好的)

P代表PALE(淡色而苍老的)

X代表EXTRA(格外的)

C代表COGNAC(康涅克)

另外还用符号表示一定陈酿的时间:

☆☆☆ 表示3~5年

V.O.表示10~12年(VERY OLD)

V.O.P.表示12~20年(VERY OLD PALE)

V.S.O.P表示25年以上(VERYSUPERIOR PAIE)

XO表示40年以上(EXTRA OID)

b、威士忌(WHISKY)

多用大麦、玉米为原料,用麦芽为糖化剂,经糖化、发酵、蒸馏而成。常见的威士忌有皇家芝华士、海格、波威尔等.威士忌:色呈棕黄色略带红色,皇家芝华士、波威尔、海格可单饮或加冰饮,也可加饮料或水饮用,也可用于调制鸡尾酒。

c、伏特加(Vodka)译生命之水

用马铃薯或各种谷物作原料,经发酵、蒸馏过滤而成,酒度高达90°以上,是一种烈性酒,无色无味很提神。常见的有兰山、斯米诺夫、哥萨克、波尔斯卡亚。适宜于单饮或加软饮料饮用,也可调鸡尾酒。

d、兰姆酒(RuM)

以蔗糖为原料,制成糖蜜、发酵蒸馏、用橡木桶储存而最终制成。色泽是橡木桶色,饮用方法同伏特加酒。

e、金酒(Gin)

也称杜松子酒,35°~55°酒度,此酒诞生在荷兰,后传到英国,在英国出名,色泽透明,香味突出,单饮或加冰。

f、特吉拉酒(Tepuila)

是墨西哥独有的名酒,由热带作物龙舌兰的发酵桨液蒸馏而成,又名仙人掌酒。

j、日本米酒

制法近似中国的黄酒,先洗料、蒸煮、发酵、加饭、过滤、陈酿,后提取而成。

h、啤酒

百威、蓝带、喜力、嘉士伯等。

2、外国酒的特点

(1)配餐饮用;

(2)饮用前再次调制;

a、开胃酒饮用时通常加苏打水;

b、金酒、伏特加则加汤力水;

c、朗姆酒加可乐;

d、威士忌加冰或水、苏打水;

(3)贮存时间长,长年陈酿;

(4)特殊保管和贮藏方法;

(5)轻拿轻放,避免震荡。

相关资讯

洋酒全面小知识,科普向(值得收藏)

洋酒历史悠久,品种繁多,主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等;1、外国酒的分类(1)按酒的特点分类a、烈酒类(蒸馏酒):金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒;b、酿造酒葡萄酒、啤酒、日本清酒等;c、配制酒:开胃酒、甜

二狗的知识库:洋酒基础知识简介

前言:最近对酒类有了一些兴趣,自己网上收罗了一些资料,也买了一些酒水就行试饮用。简单的做了一个洋酒基础资料,算是对近期学习知识的小结,也希望能够分享给感兴趣的大家。洋酒常见分类:金酒介绍:金酒(Gin)又名杜松子酒,主要原料包含大麦芽,稞麦

来看看有没有你喝过的“洋酒”?洋酒VS白酒,你选哪个?

洛阳偶遇街头调酒师,现场调酒,五颜六色、大小不一的酒瓶瞬间吸引了不少眼球。街头调酒不一会儿就有了生意,调酒师变身杂技师,手若游龙,几种不同的洋酒和果汁在调酒师的手中上下翻飞,最后倒进迷人的酒杯中,略施薄荷两叶点缀,让人忍俊不禁想要尝尝。调制

京东超市发布11.11洋酒消费报告:马爹利、人头马、杰克丹尼成洋酒品牌销售前三强

近日,京东超市发布《京东超市11.11洋酒消费趋势报告》(以下简称:报告),报告显示,成都超越北京、上海成为洋酒消费最火城市,高端洋酒同比增长超16倍,年轻人逐渐成为洋酒消费的主要群体。在今年京东11.11期间,购买洋酒的人群中,18-35

新手如何选择洋酒?选择什么洋酒?

如果你对洋酒一无所知但是又对它有兴趣,那么你读完这篇文章就会心里有数了。新手该如何选择洋酒?单一麦芽单一麦芽你的第一瓶单一麦芽永远不要买泥煤味的,或许你喝了十几种威士忌以后喜欢上这种味道,但很少入门者对它一见钟情。所以瓶子上带着"Islay

“XO洋酒”就是最好的?很多人都判断错了,喜欢喝洋酒的建议了解

第一步,关注我!大家好,我是老黄!酒文化是世界上发展历史最悠久、内容最丰富的优秀文化之一。包括威士忌、红酒、白酒、啤酒等多种酒类在内,都有属于自己的“经典”。久而久之,和长期处于人类社会的其他产品一样,这些酒类也发展出了“鄙视链”。就像白酒

国内酒吧“假洋酒”一堆?行内人现身说法,原来洋酒“水”这么深

随着国内外的文化交流越来越频繁,洋酒如今已经被越来越多人所熟知,需求量也日渐增加。为了赢取暴利,不少商家开始投机取巧,用大量“假洋酒”欺骗消费者。尤其是在国内的夜总会、酒吧,早已成为“假洋酒”的泛滥区域。最近,江湖君我跟一个在酒吧工作的朋友

深圳海关缉私局破获3亿元洋酒走私大案白兰地威士忌等洋酒36万瓶

2021年6月中旬,深圳海关缉私局联合深圳市公安局开展“使命2021-16”打击走私行动,打掉走私高档洋酒走私团伙2个,查获涉嫌走私入境的白兰地、威士忌等洋酒36万余瓶,涉案案值达3亿元。2021年2月,深圳海关缉私局在办理1起走私果味啤酒

酒圈热议:威士忌席卷国内洋酒圈,为何有钱人都更喜欢喝洋酒?

众所周知,我国的酒文化历史悠久,自商周时期就开始独创发酵技法。现如今,大家逢年过节或者朋友相聚也爱小酌几杯,很是畅快。那大家有没有发现,虽然仍有不少人喜欢喝白酒和啤酒,但餐桌上或者酒柜里总会备有一瓶看起来很高档的洋酒,即使不喝也很能震住场子

秋天的第一杯洋酒喝不上了!钦州海关查获2起涉嫌走私洋酒案,案值逾130万元

近日,钦州海关缉私分局重拳出击、连续作战,先后查获2起涉嫌走私洋酒案,案值逾130万元。钦州海关缉私分局根据群众举报,迅速派员在钦州市钦南区久隆镇高桥村一空地查获轩尼诗X.O洋酒、詹姆士轩尼诗白兰地洋酒、奔富407红酒一批。缉私警察根据举报

几十元的假洋酒你还敢喝么?专家教你六招鉴别真假洋酒

俗话说“无酒不成席”,中国人喜欢以酒待客,但凡生活,步步离不开酒,酒是气氛的助燃剂,社交场合无酒不欢,特别是洋酒,需求量日渐增加,面对“鱼龙混杂”的洋酒市场,一不小心你就会买到或者喝到假洋酒!一瓶售价七八百的假洋酒,成本可能只需要七八十。一

查获走私洋酒大案值约2亿元教你五招辨别假洋酒

最近一则“查获走私洋酒大案”的新闻引起了大家的关注,警方组织了打击走私进口洋酒专项行动。据悉,现场还查获已分装完毕的洋酒300余箱,约2000瓶,查获货值约4000万元,该案案值约2亿元。教你无照辨识假洋酒!黄埔海关办案人员搜查涉案洋酒分装

什么是洋酒,洋酒的品种有哪些?

1、什么是洋酒,洋酒的品种有哪些? 洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩尼诗等。1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕2)轩尼诗系列:XO、

「清关指南」洋酒怎么进口?洋酒进口清关难吗?

好多小伙伴问我酒类怎么进口,其实往期我也介绍过日本清酒和葡萄酒是怎么进口的,那我们今天来讲一讲洋酒、烈酒是怎么进口的,不同的酒的海关编码其实也会不太一样。想先了解以上两种酒是怎么进口的,可以点下面的链接了解我分享过的这两种酒类~「进口指南」

专访|广州科普讲解大赛向全国输送经验广州科普事业版图清晰

近日,随着2019年广州地区“讲科学、秀科普”大赛圆满落幕,广州科普联盟秘书长朱才毅心中的一块石头暂时落地。“年年都有新变化,希望下一年赛场涌现更多贴近新科技新生活的讲题”,一谈赛事,朱才毅眼里有光,热情不减。一年一度的广州科普讲解大赛,成

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈澳洲进口奶粉代购安华卫浴资讯网唐诗宋词网日语自学网芭提雅旅游网威克多球拍南宁午托网名剑球杆董氏起名神器丹炉山资讯网猫屎咖啡品鉴网草莓种植网万科A股九华山旅游攻略南宁新闻资讯网
外国洋酒品牌网-世界洋酒中包含的酒款很多,因此洋酒的品牌也数不胜数,下面将为大家悉心整理出世界十大顶级的洋酒品牌。丰富你的洋酒知识,提升你的洋酒品味,让你变得与众不同。常见的洋酒名称大全、常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、人头马、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指国外进口的酒精饮料,但很多人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。
外国洋酒品牌网 lujuxiang.cn ©2022-2028版权所有