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广东人不喜欢喝白酒,却对3大洋酒情有独钟,还被称为“人轩马”

2023-01-07 13:28:24 2025

摘要:众所周知,我国的酒文化源远流长、博大精深,每个省份的酒友们喝酒的习惯都不一样、酒量也不一样。一般来说,北方的酒友酒量会稍微比南方的酒友好一些,喝酒的时候也会更为豪爽一些。而纵观南方诸多省份的酒文化,广东一定是特别的存在。毕竟广东的酒友给大家...

众所周知,我国的酒文化源远流长、博大精深,每个省份的酒友们喝酒的习惯都不一样、酒量也不一样。一般来说,北方的酒友酒量会稍微比南方的酒友好一些,喝酒的时候也会更为豪爽一些。

而纵观南方诸多省份的酒文化,广东一定是特别的存在。毕竟广东的酒友给大家留下的印象就是“不能喝”,而且大家都说广东人不喜欢喝酒。其实并不是,大部分广东酒友只是不喜欢喝白酒,反而对下面3款洋酒情有独钟。

人头马

人头马进军中国市场算是非常早的,市场开拓度高,知名度也大。相信广东酒友小时候在饭桌上听父辈讨论洋酒(大多指的是干邑),人头马出现的频率也是相当高吧,因为那会儿也是身份的象征

在广东人看来,优秀的干邑确实是唇齿留香,比白酒的风味更好一些,所以广东地区一直有喝干邑的习惯,每年在干邑上的消费不可小觑。

轩尼诗

轩尼诗最常出现在广东人的喜宴中。在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,它更强调陈年的精准性。

所以对于轩尼诗干邑,其产品口感层次较为丰富,通常更有力度与个性(到XO级的干邑都是醇厚的,力度与个性是蕴含在醇厚之中的)。如果说人头马的风格是”陈年风味“,轩尼诗整体来说更有层次和力度。

马爹利

马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区,这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比,以前马爹利的口感更纯干(品酒术语中,干的意思就是不甜)。最近二十年根据市场已经有一些调整。

马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶,这也是它与人头马明显的区别,它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的,主要是干而细腻的口感(还有些丰腴的滋味)。小林个人也挺喜欢马爹利风格的。当然,人头马,轩尼诗也都很好。

结语

以上三款3酒,被广东酒友称作“人轩马”,是他们日常喝得最多的洋酒。由此,我们也能看出其实广东酒友不是不喜欢喝酒,也不是酒量不好,而是要看看喝什么酒。

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