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北方人怕洋酒,广东人怕清香型

时间:2023-01-07 13:35:25 | 浏览:1496

正式的广东人接待,酒主要喝洋酒和酱香型。说得再直白一些,洋酒基本都是喝人轩尼诗xo,马爹利xo与人头马xo,vsop之类的洋酒多见于夜总会等不很计较口感的场所,酱香型几乎仅仅指飞天茅台53度,连习酒红花郎等都排不进去。我一个北方人,偏偏最怕

正式的广东人接待,酒主要喝洋酒和酱香型。说得再直白一些,洋酒基本都是喝人轩尼诗xo,马爹利xo与人头马xo,vsop之类的洋酒多见于夜总会等不很计较口感的场所,酱香型几乎仅仅指飞天茅台53度,连习酒红花郎等都排不进去。

我一个北方人,偏偏最怕这两样酒,习惯了北方的清香型,如汾酒北京二锅头杜康之类,酱香型简直就是一个异类,很难闻或者说是药味,口感古怪。醉得很快。清香型我轻轻松松喝六七两没事,酱香型基本四两就倒。

至于40度的洋酒,每喝基本都是一斤量起,那种洋酒杯的喝法,看起来每一口酒只有杯底浅浅的一点,其实都已经有一两多,具有很大迷惑性,口感又比较柔和,特别容易醉倒。

另外一点不同,我白酒开始喝醉,是感觉额头开始发热,面部滚烫,脸色变红。洋酒喝多,基本都是感觉从脖颈一条线热到后脑,脸色发白,不是酒醉的感觉,反而觉得是过敏了。

广东朋友笑我,什么你不习惯洋酒和茅台,什么酒最贵你就不喜欢什么。觉得我是怕花钱,喝不起。我无言以对。

其实怕这两种酒的北方人很多,一次带广东朋友访问内蒙一个企业,主人接待隆重而热情,拿出马奶酒作为特色招待。同行的广东朋友也是久经(酒精)考验,哪知这种略有些香皂味道酒极为霸道,酒杯又都是一两多的,喝酒规矩又需要一口闷,几乎所有的广东朋友很快都倒在了半斤这个入门水平。

原来广东人也怕北方酒。当时那几个广东朋友醉惨了,原定在内蒙一个星期的访问,三天以后就连滚带爬的逃回去了。

临走的时候撂下一句话,过几天请内蒙朋友到广东喝洋酒。

内蒙人最重承诺,一言既出驷马难追。一周后,双方第二个回合的酒局交锋如期在广东举行。满桌子的各色海鲜,加上特意为内蒙朋友准备的本地烤羊腿。当然少不了六斤装的人头马XO,装在金灿灿的水晶瓶中。

内蒙朋友是第一次来广东,一切都是新奇,每人一盅冬虫草水鸭汤,几乎就吃饱了。主人很贴心,把螃蟹虾姑等带壳的海鲜剥好,放到客人的碗中。等到蒜蓉粉丝蒸沙虫分位上来,一半的内蒙客人张大了嘴,拒绝吃这个像蛆虫一样的东西。他们试着吃切片的烤羊腿,又是一番奇怪,怎么羊腿没有一点点的羊肉味道。主人就解释说这是海南东山羊,名气很大,内蒙客人依然不肯相信,说它是什么肉都可以,就是不像羊肉。

客人品尝了一番广东美食后,洋酒开始出动,客人浅尝一口,觉得就是有点酒精冲鼻子味道,颜色像是葡萄酒,口感不像北方酒那样热烈奔放,温吞吞的不急不躁,从心里瞧不起南方人喝的这种娘们唧唧的饮料一样的酒。

喝急酒的习惯加上内心大意,三杯后热情奔放的内蒙朋友反客为主,高唱祝酒歌,然后单膝跪地敬酒,半斤一杯的洋酒用马奶酒的方式喝,杯到唇边,酒必一口气喝干,气氛达到高潮,连别的包间的服务员都过来观摩。

那天晚上宴会持续了不到两个小时,人均近两斤洋酒。不想描述满地狼藉的场面了,反正内蒙朋友都是被架着回到酒店房间,等到他们个个倒在床上,鼾声如雷时候,喝了一样多酒的广东朋友和我,依然很清醒,还可以在旁边房间打带点小彩头的牌,每隔一小会,还要去照顾一下烂醉如泥的客人。

隔了两三年,内蒙朋友再次来访,都说上次给喝出心理阴影了,无论如何劝,也决不再碰洋酒了。

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