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洋酒XO，到底是什么酒？如今的有钱人为何“爱不释手”？看完醒悟

酒是一种饮品，更是一种交际工具。

而随着我国经济的快速发展，中国人的酒桌上，不再只局限于传统的白酒、米酒、黄酒，越来越多人喜欢尝试新鲜事物，比如从国外传过来的葡萄酒、白兰地、威士忌等洋酒。

而在这些洋酒里面，XO酒显得格外突出！

它的名气甚至比不过一些小众酒种，不过近几年逐渐火了起来，越来越多的人开始接触到这种洋酒。

更有意思的是，如今我国很多有钱人都对XO酒“爱不释手”，比如说人头马XO、轩诗尼XO等，喝的人比较多！

那么问题来了，洋酒XO，到底是种什么酒？为啥很多有钱人“爱不释手”？今天，我就跟大家一次说个明白，一起来看看。

洋酒XO，到底是种什么酒？

说到XO酒，就要提到白兰地，它译自荷兰文“Brandewijn”，是一种以水果为原料，经发酵后蒸馏得到的酒。目前世界上知名度最高的白兰地，要属以葡萄为原料制得的葡萄白兰地，人们经常说的白兰地酒，指的也多为葡萄白兰地酒。

根据咱们国家白兰地标准（GB/T 11856）中的相关规定，可以将白兰地分成四个等级，分别是特级白兰地（XO）、优级白兰地（VSOP）、一级白兰地（VO）、二级白兰地（VS）。

换句话说，XO酒代表等级最高、最上乘的白兰地酒，其中“XO”是英文eXtra Old的简称，有“特陈”之意，指的是酒龄，即原浆酒的陈酿期，就像咱们中国白酒、黄酒里提到的几年陈。

XO酒的陈放年份通常在10-50年，因此XO在白兰地里面，就是“奢侈品”的存在，相当于我国茅台。

有钱人为什么爱不释手，专门喝它？

XO酒等级高，品质好，入口的口感更佳。

等级高的白酒，在酿造的时候，都很讲究，就好比我国飞天茅台酒，采用大曲工艺发酵。

目前我国很多优质白酒都是用这种工艺酿造的，但不像茅台那样卖这么贵，因为它们宣传成本少，只卖酒质和口感，所以定位就是日常饮用酒，比如古道江湖1097酒，品质为优级，但就是名气不大而已。

透明的酒瓶包装，能直接透过酒瓶观察酒体，甚至可以通过摇晃酒瓶，观察产生的气泡形态，简单地判断品质的好坏，而且瓶身配色较为古典朴素，名气也不是特别的响亮，放在酒堆里或许不起眼，价格也不高，但是它的品质不输很多的名酒。

产地是四川邛崃，有着独特的自然美景和众多的河流，且水流中携带了大量的矿物质，让酒有着清冽的口感。而且当地一年中的气温浮动小，有益于微生物的繁殖和粮食的发酵。

加上丰富且优越的水源、土壤、光照条件种植出的五谷粮食，成熟的颗粒基本都饱满有光泽，固态发酵后，有着明显的酒香，而且之后还会窖藏1097天，让酒充分的老化。

同时，酒厂实力非同一般，众多白酒的基酒都是在这酿成的，所以有着丰富的酿造经验的酒厂，最终酿出的浓香酒香气多样且馥郁，52度浓香型白酒喝着不易上头，入口顺畅，口感丝滑甘甜，很是绵柔，几个好友小聚时饮用很是风味。

XO酒亦是如此，工艺复杂，且由多种酒混合而成，年份要求高，被誉为白兰地酒中的“劳斯莱斯”。

彰显身份地位

在我国高端洋酒市场里，XO酒可以说是独占一片天地，其中的3大巨头，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，大家或许没喝过，但一定都听过，并且价格都不菲。在有一定经济基础的人眼中，酒背后代表的，是其身份地位。其实，这不难理解，大家换个角度想，白酒里的茅台和二锅头，分别最常出现在哪些场合和哪些人手中，就明白了。

没有保质期，而且具有极高的收藏价值。

这一点，跟中国的茅台酒是一样的，一瓶几十年前的飞天茅台，现在转手一卖，净赚不赔，金融属性极高，XO酒的金融属性也不容忽视，让有钱人爱不释手。

但跟茅台不太一样的是：XO酒是洋酒，有时喝法多变，可以搭配汽水、果汁等等，平时可以多样喝，新鲜感很足。

可塑性强，喝法多变

洋酒不同于白酒，蒸馏彻底，所以很多人喜欢用作基酒，加入汽水、果汁、冰块等都非常适合，普通人尚且喜欢新鲜感，更别说有钱人了，您说呢？

好了，文章写到这里就结束了，希望对大家有所帮助。