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为啥有钱人都爱洋酒XO?它到底是什么酒?今天一次性让你搞个清楚

2023-01-07 13:40:48 1352

摘要:为啥有钱人都爱洋酒XO?它到底是什么酒?今天一次性让你搞清楚在以前,酒是情绪的饮料,人们或把酒言欢,或借酒消愁。而如今,酒的身份在更多情况下是社交的一种媒介,因此“无酒不成席”也并非无道理。虽说我国自古就是酿酒大国,前有黄酒后有白酒,但海纳...

为啥有钱人都爱洋酒XO?它到底是什么酒?今天一次性让你搞清楚

在以前,酒是情绪的饮料,人们或把酒言欢,或借酒消愁。而如今,酒的身份在更多情况下是社交的一种媒介,因此“无酒不成席”也并非无道理。

虽说我国自古就是酿酒大国,前有黄酒后有白酒,但海纳百川的国人在饮酒上也一样能接受洋酒,其中标有“XO”标志的一众酒水,更是被大家耳熟能详。


很多人对XO的认识还停留在电视剧、电影中,熟悉而不了解。因为它不同于同是洋酒的啤酒,XO华丽的包装,英文的名字,无形中提高了自己的身价。而啤酒因为价格实在,早已经融入了我们的生活中。

那XO到底是啥酒,还有为啥有钱人都喜欢喝这种酒?先别急,一个一个解释。

▶XO是什么酒?

其实XO并不是某个特定品牌,而是一种酒的统称。如果一定要刨根问底,那XO属于白兰地酒的一种,是世界六大蒸馏酒之一


其中“X”代表的是extra,是高档的意思,“O”代表old,意思是年代久远。把这两者放在一起,就代表的是陈年高档白兰地酒

因此XO更多的是表示年份和等级的意思。当然白兰地除了XO,还有VO,VSOP等,VO是要求成酒的基酒至少3年以上,VSOP还要求至少要用4年以上的木桶酿造


这就有点像我们国内的年份酒,为了保证酒体味道更醇厚,需要在基酒中加入年份老酒,为了保证口感地道,发酵用的窖池也是越老越好

▶同样都是年份老酒,为何有钱人更喜欢XO?

这主要是受众人群不同,不知你发现没,中国白酒纵有千般好,外国人基本不喝。


因此一些经常需要跨国社交的生意人,最长接触的就是白兰地、朗姆酒等外国酒。而且大家也都知道,酒都是有适口性的,一旦喝习惯了就很难再更换其它酒。再加上影视剧、电影等包装宣传,一来二去XO成了有钱人的“专属”。

其实客观地说,并不是有钱人一开始就喜欢喝XO,而是社交场所需求加上喝习惯了而已。


所以看到洋酒,我们也不要过分追求或捧高,因为它就是受众人群多一点的外国酒罢了。

而且近几年“国潮”越来越盛行,更多人愿意重拾或振新我们的传统文化,其中饮酒也是一样,因此白酒市场也是越来越红火。


特别是近几年随着大家消费水平的提升,对品质的要求也是越来越高。酒水除了要求是纯粮酒外,还必须口感地道,因此如何选酒成了一个大问题。

不过凡事都有捷径,自己不知道如何做选择时,那就多看看酒水的口碑如何。今天这里就帮大家整理了2款酒,不仅100%是纯粮酿造,过硬的酒质也深受酒友们的喜爱,所以也成了众多酒友“口粮酒”的选择之一。

第一款:风云酱父 封藏(酱香酒)

这款酒来自贵州“酱酒圣地”的百年老酒厂,跟茅台更是同根同源。


酿造人叫李长寿从小跟随父亲李兴发(老茅台厂长)学习酿酒。

当年茅台酒厂多次因为酒质稳定而陷入生产困境,正是李兴发的总结的酱香酒三大典型体帮助改良了酿造工艺,并使酒水品质和产量都得到了质的提升,使酒厂成功走出危机。李兴发也因此被评为了“茅台终身荣誉厂长”


而李长寿在酿造这款酒时,除了遵循大曲坤沙工艺,还严选地方品质红樱子高粱

粮食经过多次发酵、蒸煮,为期1年制成佳酿,并要求基酒窖藏5年,后加入12年老酒帮酒体进一步提香。

入口后酒香瞬间在嘴巴里四散开来,下咽舒畅不呛喉,不烧心,与此同时还有粮香、窖香、陈香交替而出,喝完嘴巴里都满是香味,喝着十分舒服。

第二款:文君酒(浓香酒)

凭借自身地道的味道,过硬的酒质,多次入选“四川名酒”。


文君酒的酿造是用精选优质稻谷做原料,采用续槽配料,老窖固态发酵,混

混烧的方法。并且在酿制上更是有自己独有的酿造手法,“一曲二粮三匠人”

也正因如此,使得这款酒酒体晶莹剔透,酒香宜人。开瓶后是非常浓郁的浓香味,入口甜润幽雅,粮食的复合香交替而出,落口时那股浓香酒独有的窖香味更是回味无穷。

你觉得是洋酒好,还是传统白酒更好呢?

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