时间：2023-01-07 16:59:36 | 浏览：2976
一直以来，很多人都认为白酒不适合用来调酒，因为白酒和威士忌、白兰地等洋酒比起来，白酒采用酒曲酿制，香型很多且风味很浓厚，同时度数也偏高，而鸡尾酒的基酒一般要求清纯无味。也是因为这个原因，清香型白酒被认为比起浓香和酱香都要更适合当基酒，但其实白酒中更适合调酒的“隐藏大佬”是高粱酒，比如早前特别火的江小白兑雪碧，就是一种鸡尾酒的喝法。
下面小编为各位酒友整理了4种以白酒为基酒的鸡尾酒，值得一提的是想要调出这几种酒的需要准备的辅料和流程都不复杂，白酒大多也是用的高粱酒，各位酒友也可以在家中用其他白酒尝试。
夏日海南
夏日海南里面有椰汁的成分，而海南盛产椰子，因此而得名。该酒特点是椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。调制该酒需要准备白酒30毫升和椰汁10毫升，采用摇和法，在摇酒器中放入3块冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒滤入鸡尾酒杯内。
午夜星辉
午夜星辉的口感清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。调制它需要准备白酒30毫升、跳跳糖1小袋、可口可乐100毫升，采用搅合法，在杯中放入4个冰块，将白酒、起泡酒和可乐依次倒入，搅拌一下，插入吸管饮用。
夜上海
夜上海需要准备由二锅头30毫升、柠檬汁10毫升、冰镇可乐120毫升、柠檬1片。只要在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁和二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰即可，需要注意的是该款鸡尾酒等到杯壁起雾后再饮口感较好。该酒可乐的成分代表了夜晚的上海，二锅头以及柠檬汁带来的混合口感仿佛能够品出夜晚上海游人的酸甜苦辣。
天池
天池这款酒的酒液有着非常好看的碧绿色，口感也是清凉透凉。调制该酒需要准备竹叶青酒30毫升、雪碧30毫升，在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中，长竹叶的装饰非常有感觉。
以上4款就是小编推荐的几款非常简单而又好喝的白酒调制而成的鸡尾酒，非常推荐大家自己尝试一下，说不定能让各位酒友打开新世界的大门哦~
一直以来，很多人都认为白酒不适合用来调酒，因为白酒和威士忌、白兰地等洋酒比起来，白酒采用酒曲酿制，香型很多且风味很浓厚，同时度数也偏高，而鸡尾酒的基酒一般要求清纯无味。也是因为这个原因，清香型白酒被认为比起浓香和酱香都要更适合当基酒，但其实
本文刊载于《三联生活周刊》2017年第48期，原文标题《鸡尾酒的行走地图》，严禁私自转载，侵权必究。“我只需要听摇壶里冰块碰撞所发出来的音乐，就能判断我是否在一个好酒吧。”法国调酒师艾弗雷德·君度在没见到艾弗雷德·君度（Alfred Coi
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