摘要：我搜集了100种洋酒资料，这是第六部分。后面会推出2.0版本，分门别类的介绍酒的种类与品牌。Passport Scotch Whisky 护照护照威士忌是优质的苏格兰威士忌，以精选的麦芽及谷物威士忌悉心调配而成，经多年在橡木桶里醇化后，酒味...
我搜集了100种洋酒资料，这是第六部分。后面会推出2.0版本，分门别类的介绍酒的种类与品牌。
护照威士忌是优质的苏格兰威士忌，以精选的麦芽及谷物威士忌悉心调配而成，经多年在橡木桶里醇化后，酒味清香持久，在任何场合，都带给饮者极高的享受。苏格兰威士是严格按比例将世界名酒缩小而制成的，与标准酒在外观、材质、酒质、酒标上是完全一致的，一般瓶内装有原酒30至50毫升。亦有人称酒版为“小酒瓶”，又称“迷你酒”、“酒样”，是微缩的小样。
护照威士忌
1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制“皇家礼炮”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。
每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。酒瓶上刻有手舞长剑身跨战马的战士，商标上有两架礼炮，以此装点它不凡的价值。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏了21年的甘美佳酿。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。“皇家礼炮21年”已不再是一个企业的品牌，通过政府行为的质量监控。
皇家礼炮21年
格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。格兰威特18年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌是岁月与优雅的杰出典范，优雅、馥郁、橡木香及果味，宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。该酒呈明亮的淡金黄色。有着花香和果香交融成仿佛夏日微风般的细腻香气，酒香中充满了热带水果的迷人香气，尤其是凤梨香，成熟青梅与成熟杏桃的柔顺丰郁魅力、橡树结合香草与核果味平衡了整体果香，最后留下碳烤大麦的香气。典型的斯佩赛威士忌口感，有温和、柔顺的夏季水果及春花的香气，花香柔和地滑过味蕾，平顺，甜美的果味，如同在香草糖浆中煮熟的白桃与西洋梨，余味则是充满杏仁糖与新鲜榛果味道缓缓散发，最后结束与一丝生姜的辛辣味。适合搭配各种美食。
酒堡/生产者：格兰威特
葡萄品种：水 麦芽 焦糖色
酒精度数：43%Vol
产地方位：英国 苏格兰
最佳享用期：长期。直接饮用，或者加入总量三分之一的冰镇纯净水或加气纯净水或一块冰。还有一个方法用纯净水稀释一点蜂蜜水，然后加入到威士忌里。
格兰威特威士忌
Four Roses Bourbon Whiskey四玫瑰
四玫瑰是一个由波尔.优斯深创始的美国威士忌品牌。
四玫瑰是用美国肯塔基州中部的土生谷物蒸酿，蕴藏在内层烧黑的橡木桶中，经过至少六年醇化期才酿制而成，酒味臻于完美。百多年以来，四玫瑰以其稳定的优良酒质和超卓的酒味，赢得饮家的喜爱。
生产美国威士忌所使用的主要谷物有玉米、大卖和黑麦。威士忌加水勾兑，使其浓度降至62.5%vol，经过橡木桶中陈年2-4年，有时间会更长，之后可以装瓶。每种美国威士忌都有其成产上的独有特色。
四玫瑰
Crown Royal 皇冠
皇冠威士忌是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。原来为纪念英皇佐治六世(King George VI)及玛利皇后(Queen Mary)于1929年访问加拿大而配制的皇冠威士忌，是目前世界上最畅销的优质加拿大威士忌。但在当时，皇冠威士忌只酿制了100箱，只有少数身份尊贵的上宾才有机会享用。
后来，皇冠威士忌声誉日隆，公众的需求亦日增。时至今日，这种特别用丝绒礼盒包装的皇冠威士忌，已普遍受到全球饮者爱戴。
几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌，以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(RyeWhiskey)增添其风味与颜色。由於连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡，甚至很接近伏特加之类的白色烈酒，因此加拿大威士忌常号称是「全世界最清淡的威士忌」。
使用连续式蒸馏相对之下比较稳定的产品纯度，清淡温和的口感，是加拿大威士忌比较常被推崇的特色。除此之外，加拿大威士忌是最适宜被用来调酒的威士忌（再一次是拜其清淡口味之赐），拥有非常丰富的调酒酒谱。
皇冠
一款美国混合威士忌。常和姜汁汽水、可乐或者柠檬酸橙苏打水混合成嗨棒Highball（在英国和其他欧美国家,嗨棒泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。特指苏打水与威士忌混合的饮用方式。）酒精平均含量为40%.和七喜7Up并称为7&7.
七冠
一款由William Grant & Sons装瓶生产的混合苏格兰威士忌。
Grant的混合威士忌采用Girvan酿酒厂的谷物威士忌作为基料，与各种单一麦芽威士忌和其他谷物威士忌混合制成。全系列包括Family Reserve，Ale Cask，Sherry Cask，12年，18年和25年。Girvan的酿酒厂生产的是一种轻质威士忌，可以让麦芽威士忌的特性和甜味进入最后的混合物。
格兰特的家庭窖藏 - 被描述为具有复杂，干净和果味的味道。Jim Murray在2010年的“威士忌圣经”中说：“难以想象的极佳质量。”
Grant’s Blended
Grant’s 12 years Deluxe 格兰特的12年陈酿威士忌 - 混合成熟至少12年的威士忌。它被描述为具有温暖、果味的味道和一丝香料的味道。
格兰特的12年陈酿威士忌
Grant"s Ale Cask Reserve - 唯一一款以啤酒桶装满苏格兰威士忌的苏格兰威士忌，其口感被描述为如同奶油，麦芽和蜂蜜。
格兰特的雪利酒桶保留 - 在以前持有Oloroso雪利酒的橡木桶中完成成熟。这赋予了独特的雪利酒木香。主要口味是雪利酒，橡木和烟草。
格兰特的混合麦芽 - 完全由斯佩赛德风格的单一麦芽威士忌酿制而成，融合了麦芽和果味。仅在台湾上市，其味道被描述为甜美，光滑和细腻。
Grant"s Rare 18年陈酿威士忌 - 一种苏格兰威士忌，富含浓郁的果香口味。
格兰特的25年陈酿威士忌 - 混合了25种麦芽威士忌和谷物威士忌，包括格兰特Girvan酿酒厂的首款威士忌。它被描述为具有光滑，单一的甜味。
Grant"s Distillery Edition - 一种不冷却的过滤混合物，赋予更深的味道和味道强度，被描述为出色、有趣和美味的口味结构。
未完待续，后面陆续更新，并推出2.0分类版。
